Vorfreude auf den Genuss zu erzeugen ist Aufgabe des Fotografen. Mit der Appetit anregenden Inszenierung von Nahrungsmitteln für Verpackungen und Anzeigen trägt Mirko Hertel seinen Teil zum Verkaufserfolg des Produktes bei.

Akribische Lichtsetzung ist vor allem bei Getränken wichtig. Immer weniger Fotografen beherrschen diese ausgefeilten Techniken. Mirko Hertel verfügt über ein eigenes Studio, in dem er Biere oder Sekte perlend ablichten kann. Lokale Bierbrauereien wie auch große Markenartikler (Feldschlösschen, Gilde, Rotkäppchen) beauftragen ihn daher als ausgewiesenen Experten.